Lail Vineyards Blueprint Cabernet
Beskrivelse
Supervingården Lail Vineyards laver flere vine og en af dem er denne formidable Napa Cabernet Sauvignon. Som navnet antyder, er det en vin, der nærmest definerer, hvordan en Cabernet fra Napa skal smage. Fed, blød, fyldig, kolossalt rig og druer, der er modnet lige til grænsen, men IKKE over. Det er det, de fleste forbinder med Napa, og det er det, man får her.
Vinen kunne i øvrigt med rette have heddet Blue Blood! Se beskrivelsen af producenten Lail Vineyards (til højre herfor, hvis du er på juuls.dk fra computer og herunder, hvis du er på juuls.dk fra mobil). Der findes vel nærmest ikke en vingård, der har fornemmere rødder end Lail Vineyards!
Farve: Tæt rubinrød med lille reflekser.
Duft: Intens og rig duft med noter af alle verdens mørke bær med både solbær, blåbær, sorte kirsebær og syltede brombær med ekstra kompleksitet fra fadlagringen med chokolade, vanilje og cedertræ samt noget urtet henad solbærkvist og mynte, måske endda også salvie/oliven.
Smag: Rigdommen og fylden til trods, så danser den luftigt og levende hen over ganen. Det kan næsten være en gåde, hvordan man kan få så moden frugt og høj koncentration til at slutte løftet og friskt, men det er ikke desto mindre lykkedes! Man må bøje sig i støvet over, hvor utrolig en smag vindruer kan fremstille.
Gastronimisk: Enhver lejlighed, hvor du vil forkæle dig selv, og vinen gerne må være fyldig
Specifikationer
Producent
Lail Vineyards har en historie, som få i Napa kan matche. Indehaveren Robin Lail er i familie med Kaptajn Gustave Niebaum, der i 1879 grundlagde den ikoniske vinmark Inglenook. Inglenook præsterede topvine hele vejen op gennem 1900-tallet og gør det fortsat. Robin Lail er datter af nu afdøde John Daniel Jr., der ejede Napanook vinmarken, som han havde købt i 1946. Den arvede Robin Lail efter John Daniels død i 1970.
John Daniel havde den nu navnkundige Robert Mondavi som sin protegé. Mondavi tog Robin Lail som sin personlige assistent i 1977, da hun definitivt gik ind i winemaking. Mondavi anbefaler i disse år Christian Moeuix fra Petrus i Pomerol at lave vin i Napa, hvor Mondavi på dette tidspunkt har bevist, at Napa kan frembringe store vine. Gennem sit venskab med John Daniel og Robin Lail falder valget af vinmark på den allerede navnkundige Napanook mark, som Robin Lail ejer.
Robin Lail var således med til at grundlægge super-ikonet Dominus i 1982 sammen med Christian Moeuix, som blev og stadig bliver lavet på Napanook marken. På etiketten til de første årgange af Dominus (1983-1990) ses da også undertitlen ”The John Daniel Society” indtil etiketten blev redesignet fra og med årgang 1991. Yderligere, i 1983, er Robin Lail med til at stifte Merryvale Vineyards med ingen ringere end Bill Harlan, senere grundlægger af Harlan Estate, der hyrer vinmageren Bob Levy ind til både at lave Merryvale og Harlan. Robin Lail sidder som præsident for Merryvale i 12 år.
Robin Lail solgte sin ejerandel i Dominus i 1995 og kort efter sin ejerandel i Merryvale Vineyards, for at fokusere på sin egen nystiftede vingård: Lail Vineyards! Man kan næsten ikke finde en vingård i Napa med finere rødder.
Og for at det ikke skal være løgn, så stopper det fine blod ikke her! Lail Vineyards har fra dag et i 1995 haft Philippe Melka som vinmager! Philippe Melka har i dag et resume som få og han har så mange 100 points vine under bæltet, at han ikke kan tælle til dem - inklusiv en stribe for Lail Vineyards. Han er vinmageren man i dag går til, hvis man er milliardær og køber en ejendom i Napa, hvor man vil lave den næste kultvin. Lail er en af de første vingårde, hans resumé er bygget på.
1.199,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
