Carlisle Syrah Papa's Block
Beskrivelse
Papa’s Block er en enklave i den større mark Atoosa Vineyard, som er tilplantet helt efter Carlisles specifikationer (fx med deres "all time favourite" klon af Syrah, ENTAV clone 470. Vinen er lavet på 100% Syrah af denne klon, hvoraf 30% efterlades med stilkene, hvilket giver vinen struktur, aroma og subtile, urtede noter i smagen som balancerer den store, mørke frugt. Vinen har ligget på ren fransk eg, hvoraf 20% er nye fade.
Farve: Mørklilla.
Duft: Berusende duft af brombær, røget kød, salvie og oregano.
Smagsnoter: Smagen er silkeagtigt blød, med noter af viol, lavendel, blåbær, brombær og varme krydderier. Lang eftersmag med blide tanniner.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til retter med gris, okse, urter, tomat og svampe.
Specifikationer
Producent

Fantastisk zinfandel, syrah og field blends fra nogle af Californiens ældste og fornemmeste marker.
495,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra USA, årgang 2021
75cl · 15% vol
Carlisle Zinfandel Piner Olivet Ranches
Rom fra Caribien
70cl · 55% vol
Velier FOURSQUARE Fidelitas
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Rom fra Caribien
70cl · 55% vol
Velier FOURSQUARE Fidelitas
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Gin fra England
70cl · 45% vol