Aurelio Settimo Barolo
Senest set
Beskrivelse
Aurelio Settimos Barolo fra 2010 er en klassisk, ”old school” Barolo og alle druerne høstes med håndkraft fra Settimos egne marker i La Morra. Den malolaktiske gæring foregår på betontanke, hvorefter vinen tilbringer 24 måneder på store fade af fransk egetræ, og mindst 6 måneder i flasken inden frigivelse. En stor (og drikkeklar) Barolo!
Farve: Karminrød med orange kant.
Duft: Æteriske rosen- og lakridsdufte, animalske noter med læder og trøffel i baggrunden.
Smagsnoter: Saftig og tæt pakket med kirsebær, brombær og tobak.
Serveringsforslag: En moden Barolo som vil gå godt til fx fasan, and eller svampe-risotto.
Specifikationer
Producent
Old School barolo når det er bedst!
589,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Varme krydderier
Trøffel
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2012
75cl · 14,5% vol
Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva
Rød frugt
Floral / blomstret
Mineralitet
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra USA, årgang 2018
75cl · 13,9% vol
Patricia Green Hyland Vineyard
Citrus
Krydderurter
Læskedrik fra Danmark
· 0% vol
Mate Mate Ice Tea ØKO
Brombær
Hindbær
Vanilje
Rose
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2023
75cl · 13,5% vol
Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo
Ofte købt sammen med
Citrus
Krydderurter
Læskedrik fra Danmark
· 0% vol
Mate Mate Ice Tea ØKO
Brombær
Hindbær
Vanilje
Rose
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2023
75cl · 13,5% vol
Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo
Citrus
Varme krydderier
Enebær
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Tyskland
75cl · 17,5% vol
Vermouth Moderne
Orangenoter
Citrus
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
