Alfiera Barbera d'Asti Superiore
Smagsnoter
Beskrivelse
Denne Barbera d’Asti Superiore kommer fra Marchesi Alfieri i San Martino. Druerne (100% Barbera) kommer fra marken Alfiera – en sydvendt skråning og den første, hvor sneen smelter, hvilket er kendt på piemontesisk som en sori. Vinen lagrer 18 måneder på franske egetræsfade af varierende størrelse, og ligger også 6 måneder på flasken før den frigives. Den vil udvikle sig positivt i mindst 10 år fra høståret.
Farve: Dyb, dyster rubin, der nærmer sig granatrød med alderen.
Duft: Intens, kompleks bouquet af kirsebær, blommer og vilde jordbær.
Smagsnoter: Smagen er fyldig, med en flot struktur, tannin og noter af skovbær, kakao, blomme og vanilje.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 17 grader) til retter med okse.
Specifikationer
Producent
Marchesi Alfieri råder over 21 hektar med vinmarker i San Martino mellem Asti og Albas bakker. Der er dokumenter i ejendommens gamle arkiver som indikerer, at disse stejle, solbeskinnede skråninger har været brugt til vindyrkning siden 1337! Adelsfamilien Alfieri overtog ”først” ejendommen i 1616 og har dyrket vinmarkerne siden da. I dag er Marchesi Alfieri blevet en af områdets mest anerkendte producenter, og mange af deres vine får ofte tildelt gode og rigtigt gode scores i den italienske vinguide 'Gambero Rosso'. Barbera er ”hovedddruen” men der dyrkes også Pinot Noir, som Giuseppina Cavour, giftet ind i Alfieri-familien, introducerede i San Martino.
399,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Trøffel
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2022
75cl · 14% vol
Aurelio Settimo Langhe Nebbiolo
Rød frugt
Floral / blomstret
Varme krydderier
Tobak
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2021
75cl · 14,5% vol
Franco Francesco Barolo
Mørke bær
Rød frugt
Varme krydderier
Kaffe
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2015
75cl · 15% vol
Carlo Alfiera Barbera d'Asti Superiore
Mørke bær
Vanilje
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2023
75cl · 14,5% vol
Alfieri La Tota
Ofte købt sammen med
Røg
Vanilje
Chokolade
Mint
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
fra Skotland
70cl · 48,8% vol
Ardbeg Trudernish 15 Years Old
Kokos
Varme krydderier
Rød frugt
Træ
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rhum Agricole fra Guadeloupe (Frankrig)
70cl · 47,9% vol
Damoiseau Supreme Juuls single cask
Orangenoter
Citrus
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Varme Krydderier
Tørret frugt
Toast / brød
Æble
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rhum Agricole fra Guadeloupe (Frankrig)
70cl · 42% vol
