Domaine des Landions


Luksus-pinot fra Neuchâtel

 

Domaine des Landions ligger i Neuchâtel i Schweiz. De råder over 25 hektar vinmarker med 85% pinot noir, 5% chardonnay og de sidste 10% fordelt mellem chasselas, gamaret, merlot og pinot gris. Det store fokus er på lavt-ydende Pinot Noir af højeste kvalitet (Domaine des Landions høster cirka det halve af det tilladte udbytte) med små bær i løse klaser. Frugten behandles nænsomt med manuel høst, naturlig gæring, og 18-24 måneders lagring på brugte, franske fade.

Domainets logo er et gammelt symbol, som udsmykkede skeden til et sværd fundet her i Neuchâtel. Det forestiller en hjort og er formentlig lavet af kelterne cirka 200 år før Kristus. Kelterne var glade for vin, og ifølge nogle teorier opfandt de trætønden for at opbevare vin, så den røde tråd til Domaine des Landions er intakt.

 

Domaine des Landions ligger i Neuchâtel i Schweiz. De råder over 25 hektar vinmarker med 85% pinot noir, 5% chardonnay og de sidste 10% fordelt mellem chasselas, gamaret, merlot og pinot gris. Det store fokus er på lavt-ydende Pinot Noir af højeste kvalitet (Domaine des Landions høster cirka det halve af det tilladte udbytte) med små bær i løse klaser. Frugten behandles nænsomt med manuel høst, naturlig gæring, og 18-24 måneders lagring på brugte, franske fade.

Domainets logo er et gammelt symbol, som udsmykkede skeden til et sværd fundet her i Neuchâtel. Det forestiller en hjort og er formentlig lavet af kelterne cirka 200 år før Kristus. Kelterne var glade for vin, og ifølge nogle teorier opfandt de trætønden for at opbevare vin, så den røde tråd til Domaine des Landions er intakt.