Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
100% økologisk prosecco fra det bakkede vinlandskab nord for Venedig. Spinato Proseccco Millesimato Rose er en tør mousserende vin lavet på 85% glera og 15% pinot noir, hvilket er det højeste indhold af pinot noir, der er tilladt i Prosecco Rosé. Begge er høstet manuelt, først pinot noir’en og så glera’en i starten af september. De to druer vinificeres separat; pinot noir’en som en traditionel rødvin, hvilket giver den lyserøde farve. Efterfølgende blandes de to vine inden andengæringen. Resultatet er en imponerende frisk og sommerlækker, lyserød prosecco, som også har dybde og karakter. Umulig at stå for!
Farve: Rosa.
Duft: Florale noter, røde bær, hints af marcipan og rødt æble.
Smagsnoter: Masser af rød frugt, bl.a. ribs og solbær. Ligger let og elegant på tungen med blide bobler og god balance mellem sødme og syre.
Serveringsforslag: Server den afkølet, fx til lette pastaretter, grillet blæksprutte eller anden seafood.
Specifikationer
Producent
Anna Spinato Winery ligger i Ponte de Piave, lidt nord for Venedig. Vinhuset blev grundlagt af Annas far, Pietro, i 1950’erne, og hun har trådt sine barnesko i markerne hvor hun hjalp faren med at lave vin, som de efterfølgende tog med til Venedig og solgte på byens vinbarer. I dag styrer Anna vinhuset sammen med sin søn Roberto, og de behøver ikke længere suse på bar for at afhænde vinen, for med en lang række medaljer og høje point i respekterede vinkonkurrencer, har de fået så stor succes på det internationale marked, at de kan eksportere stort set hele produktionen til lande som Danmark, Japan og Canada.
Anna Spinato dyrker områdets traditionelle druer, for eksempel glera, moscato og raboso, samt en række internationale sorter – men fokus er dog stadig på at lave prosecco i absolut topklasse.
149,00 DKK
Andre har også set på
Floral / blomstret
Citrus
Pære
Stenfrugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Champagne fra Frankrig
15l · 12% vol
Palmer & Co Brut Reserve Nebuchadnezzar
Enebær
Orangenoter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin
Stenfrugt
Grapefrugt
Varme krydderier
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Stenfrugt
Tropisk frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Domaine Doriac - Chardonnay Reserve
Ofte købt sammen med
Rød frugt
Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Luiano Sangiovese Rosso Assai
Citrus
Stenfrugt
Tropisk frugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75cl · 9,5% vol
Leitz Riesling Dragonstone
Peber
Tobak
Krydderurter
Blåbær
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rødvin fra Frankrig, årgang 2019
75cl · 14,5% vol
Domaine Chanssaud Charles Valois ØKO
Æble
Pære
Honning
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Mousserende Vin fra Italien
75cl · 11% vol
