Gabel Rose ØKO
Beskrivelse
Weingut Gabels Rosé er en frisk, sprød og kølig sommervin, der går smukt hånd i hånd med solskin. Den charmerer med sin saftighed og kildrende friskhed, perfekt balanceret af en elegant frugtsødme. En vin, hvor man næsten ikke når at sætte glasset fra sig, før man har lyst til næste mundfuld.
Farve: Lakserosa.
Duft: Rødfrugtet med jordbær, hindbær og kirsebær suppleret af et lille urtet element, der øger interessen.
Smagsnoter: Smagen følger flot op på duften. Den er let, levende, frisk og intens.
Serveringsforslag: Nydes afkølet alene eller til salater, fisk og skaldyr samt pastaretter.
Specifikationer
Producent
Weingut Gabel er grundlagt helt tilbage i 1655 af tyroleren Caspar Gabel, som kom til Pfalz for at hjælpe med genopbygningen af området efter Trediveårskrigen. I dag er 13. generation, Lisa og Oliver Gabel, ved roret. Som en hommage til deres emigrerende forfader har de plantet et par marker med den sydtyrolske drue, Lagrein.
Weingut Gabel arbejder med 21 hektar vinmarker fordelt omkring den højtbeliggende by, Herxheim am Berg (den højeste by på den tyske vinrute), og deres fokus ligger mestendels på Riesling og burgundiske druer.
I vineriet bruges fortrinsvist egetræsfade, som har mere end 100 år på bagen, og som bevirker en skånsom mikrooxidation uden uønskede træ-aromaer. Enkelte vine lagres på mindre fade af ny eg.
119,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
