Dom Perignon Vintage 2015

Beskrivelse

Dom Pérignon – måske verdens mest kendte champagne – så dagens lys i 1936. Da blev den første årgang, 1921, sat til salg på luksuslineren SS Normandie. Dengang var det blot den ”almindelige” Moët et Chandon på særlige flasker, som var kopier af oprindelige 1700-talsflasker. Siden 1943 har det dog været en helt speciel vin i de helt specielle flasker. Altid vintage og som regel nogenlunde lige mængder Pinot Noir og Chardonnay. Dette er årgang 2015.

Farve: Gylden.
Duft: Komplekse aroma af hvide blomster, citrus og stenfrugt, med et hint af anis og mynteblade i baggrunden.
Smagsnoter: Perfekt balance med sprød syre, dybe frugtnoter og et hint af egetræ og røg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet som aperitif eller til retter med fisk eller skaldyr.