Mezcal Los Danzantes Coyote
Beskrivelse
Los Danzantes Coyoto er en mezcal fra Santiago Matatlan i Oaxaca, lavet på en ret sjælden type agave: coyote. Det er en af Oaxacas helt store mestre, Karina Abad, der er Maestra Mezcalera hos Danzantes. Agaven bages i en underjordisk ovn før den knuses af et stenhjul (trukket af hesten Sansón) og spontangærer i åbne kar. Destillationen sker på en lille kobber-pot still. Til sidst tappes den ved 48% alkohol. Alt er godt.
Farve: Klar.
Duft: En duft af moden frugt (blomme, ananas, melon), citrus og krydderurter.
Smagsnoter: Intens, frugtig smag med pære, laktiske noter (smør) og et strejf af kaffe i eftersmagen.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Traditionel mezcal fra Oaxaca.
1.099,00 DKK
Andre har også set på
Rom fra Caribien
70cl · 55% vol
Velier FOURSQUARE Fidelitas
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Likør fra Italien
70cl · 20% vol
Italicus Rosolio Di Bergamotto
Bitter fra Tyskland
70cl · 58% vol
Ratzeputz Bitter
Ofte købt sammen med
Rom fra Caribien
70cl · 55% vol
Velier FOURSQUARE Fidelitas
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Likør fra Italien
70cl · 20% vol
Italicus Rosolio Di Bergamotto
Bitter fra Tyskland
70cl · 58% vol