Kohaku No Madoromi Shochu

Beskrivelse

Dette er et klassisk eksempel på Shochu fremstillet på 87 % søde kartofler og 13 % ris (forholdet kan vareiere lidt).
Den har en rig smag, fuld af earthy aroma, blød i ganen og let sød i afslutningen.

'Kohaku' betyder 'amber' eller 'rav' og henviser til den elegante farve.

Kohaku no Madoromi er en blanding af 3 forskellige partier, hvoraf den ene er lagret i eg over 3 år. 'Madoromi' betyder 'slumre', det refererer til den tid, som væsken bruger direkte fra alambikken til egetræet før den endelige blanding og aftapning. Simpelthen lækkert!

Farve: Lys Gylden.
Duft: Jordagtige og søde toner, vanilje og krydrede noter.
Smag: Søde aromaer, vanilje. Polerede ris med noter af koriander og sesam. Vedholdende og kompleks finish.