Becker Poire William Eau de Vie
Smagsnoter
Beskrivelse
Hos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men også en stolt tradition for håndværksdestillater af en lang række frugter, bær og vine. Et populært udtryk siger, at ”i Alsace destillerer man alt på nær sin svigermor”! Poire Williams er en klassisk eau-de-vie fremstillet på williamspære. Til én flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo pærer (!), som presses, fermenteres, og destilleres. Efter at have hvilet en tid på ståltank, tappes den uden fadlagring for at bevare den friske, frugtige aroma.
Farve: Klar.
Duft: En eksplosion af friske, modne pærer.
Smagsnoter: Smagen er på én gang blød og kraftig, med saftige pærenoter og en mellemlang eftersmag.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent

Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
479,00 DKK
Andre har også set på
Eau de vie fra Frankrig
50 cl · 45% vol
Marcel Michel Poire William Eau de Vie
Eau de vie fra Frankrig
50 cl · 45% vol
Becker Poire William Eau de Vie
Eau de vie fra Frankrig
70 cl · 40% vol
Briottet Poire William EDV med Pære
Eau de vie fra Østrig
35 cl · 41,5% vol
Reisetbauer Karotte – Carrot Eau de Vie
Ofte købt sammen med
Rom - Rhum Agricole fra Martinique (Frankrig)
70 cl · 40% vol
Clement Rhum Vieux Agricole Select Barrel
Gin fra England
70 cl · 37,5% vol
South Bank Gin
Rødvin fra USA
75 cl · 13% vol
Buttler the Bear Pinot Noir
Bitter fra Italien
70 cl · 25% vol