Mission Hill Reserve Chardonnay

Beskrivelse

Mission Hill Reserve Chardonnay er en fremragende introduktion til de skønne hvidvine fra Okanagan Valley i British Colombia. I 2021-årgangen er vinen sammensat fra flere marker: Black Sage Bench (37%), Osoyoos East (34%), Naramata Ranch (15%), Golden Mile (12%) og Oliver West (2%). Hver mark har sit distinkte mikroklima; nogle er tættere på søen, nogle ligger højere end andre, og hver bidrager med noget unikt til vinen, som Mission Hills winemaker sammensætter efter lagringen. Både gæring og lagring foregår på barriques og puncheons (93%), foudre (6%) og betonæg (1%).

Farve: Gylden.
Duft: Friske noter af æble, citrus og pære.
Smagsnoter: Flot balance mellem syre og fedme. God intensitet i smagen uden at være overdrevet. Skøn vin!

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk eller skaldyr.