Amirault Les Malgagnes Amphore ØKO
Beskrivelse
Yannick Amirault Les Malgagnes er en økologisk rødvin fra Loire. Den er lavet på 100% Cabernet Franc fra i gennemsnit 50 år gamle stokke fra 2 hektar på marken Les Malgagnes i Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Lavt udbytte, tårnhøj kvalitet. Druerne håndplukkes og håndsorteres af flere omgange inden gæringen, som sker kun med naturligt forekommende gær. Siden 2014 har Amirault ladet en lille del af produktionen lagre på amforaer ud over egetræsfadene; cirka 1.500 flasker per vintage, versus 5.000 som kun ligger på eg.
Farve: Mørklilla.
Duft: Mineralsk og pebret. Mørk frugt og hints af røg.
Smagsnoter: Struktureret, spændstig mørk frugt, rosenknopper, grafit og knuste peberkorn.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fx fuglevildt eller lam med masser af krydderurter.
Specifikationer
Producent
Yannick Amirault er blandt de bedste i Bourgeuil.
Læs mere her
329,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
