Creme de mure og brombærlikør

Crème de Mûre er en popoluær, fransk brombærlikør. Den drikkes enten afkølet som digestif eller i cocktails. Særligt er cocktailen Bramble blevet populær: en blanding af gin, citronsaft og crème de mûre opfundet af den britiske bartender Dick Bradsell. Den er inspireret af de friske brombær, han plukkede som barn på Isle of Wight og han bemærker, at crème de mûre er stjernen i drinken, så derfor anbefaler han en af ”very good quality”. Dét finder du her!