Elephant Hill Syrah
Smagsnoter
Beskrivelse
Syrah er ”the key variety” hos Elephant Hill. Derfor behandles den ekstra nænsomt; den plukkes med håndkraft, vinificeringen sker i små batches med 95% afstilkede druer og 5% i hele klaser. Deres Hawke’s Bay Syrah sammenstikkes frugt fra tre af Hawke’s Bays bedstemarker: Te Awanga, Gimblett og Triangle Vineyard. Til sidst ligger vinen 22 måneder på franske barriques, hvoraf 25% er nye. Dette er et pragteksemplar på den perfekte blanding af oversøisk fylde og fransk elegance. Næsten mest det sidste, så forvent ikke en australsk bulderbasse.
Farve: Mørk rubinrød med lilla kant.
Duft: Mørke bær med friske boysenbær, solbær, brombær, dertil både rosa og sort peber, nelikke krydderi, fyrenåle, lidt røget kød/bacon og mineraler.
Smagsnoter: Blød tannin og saftig. Simpelthen næsten en elegant vin og stadig med den fylde, man ønsker at finde i sin Syrah.
Serveringsforslag: Nyd den til vildt eller hårde oste, gerne et par grader køligere end stuen – ca. 16 grader.
Specifikationer
Producent
![Logo](/admin/public/getimage.ashx?Image=/files/images/helephant-hill.png&Width=480&Height=0&Format=png&Quality=75&Crop=0)
Elephant Hill er ikke bare New Zealands smukkeste vineri, de laver også nogle af de smukkeste vine!
199,00 DKK
Andre har også set på
Elephant Hill Sauvignon Blanc
Spar 120,00 DKK 139,00 DKK v/ 1 stk.
99,00 DKK v/ 3 stk.
Ofte købt sammen med