Vermut Fot-Li Fórmula Antiga

Fot-Li kan oversættes med tiden flyver, og Fot-Li Vermouth er derfor også en invitation til at sætte farten ned og nyde livet. Og helt ærligt, det gør man da bedst med et glas kølig vermouth og et par gode oliven! Fot-Li bliver lavet i Reus, Catalonien – et epicenter for vermouth. Basen er vin på 90% grenache blanc og 10% viura og airen, som macereres med 19 forskellige botanicals. Som man kunne forvente, er størstedelen af opskriften hemmelig, men de afslører dog, at rosmarin, fennikel, kardemomme og vanilje spiller en vigtig rolle. Til lagringen bruges både fade af amerikansk og fransk eg. Er man heldig, kan man måske også få fat på en særlig udgave af Fot-Li kaldet Fórmula Antiga. Her er der suppleret med flere botanicals (31 i alt), og den er desuden lagret længere – og indeholder efter sigende en lille smule meget, meget gammel vin lagret ude i solen a la Rivesaltes.