Luxardo Maraschino

Beskrivelse

Den ikoniske Luxardo Maraschino er en unik likør fremstillet på Marasca-kirsebær. Kirsebær, inkl. sten og endda blade, infuseres i alkohol i store kar af lærketræ i op til 3 år. Det hele destilleres på kobber-pot stills, og "hjertet" af destillationen får lov at lagre videre på lærketræ. Når den er klar, smages spiritussen til med sukker og vandes ned til 32%.

Farve: Klar.
Duft: Ret usædvanlig og ikke videre kirsebæragtig duft, som dog er meget frugtig og indbydende.
Smag: Tyk, sød og cremet i smagen. Noter af orangemarmelade, vanilje og mandel.

Serveringsforslag: Fungerer som sød avec eller det søde element i cocktails.