Koval Dry Gin ØKO
Senest set
Beskrivelse
Koval Dry Gin er en small batch, økologisk gin fra Chicago. Den er destilleret med tretten forskellige botanicals. I opskriften finder man, udover enebær, blandt andet hyben, kvan, korianderfrø og paradiskorn. Alkoholstyrken er lidt højere end de fleste andre gins (47%), hvilket giver en mere intens of fyldig smagsoplevelse – og desuden sikrer, at ginnen ikke forsvinder i kraftigere cocktails som fx Negroni eller The Last Word.
Farve: Klar.
Duft: Ren og nuanceret duft, med florale elementer (rose og lavendel), citrus og en sprød enebærklang.
Smagsnoter: Cremet smag med noter af harpiks, peber, vanilje og enebær.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, med tonic eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Koval Distillery er grundlagt i 2008 og er Chicagos første destilleri siden midten af 1800-tallet. De to grundlæggere, Robert og Sonat Birnecker, som agerer henholdsvis master distiller og chef for marketing og distribution, samarbejder med lokale landmænd i Amerikas ”Midwest” om de mange forskellige kornsorter Koval bruger. Udover bourbon-whiskey, som er lavet primært på majs, producerer man nemlig også whiskey på kornsorter, der er mere usædvanlige i whiskey-sammenhæng, såsom havre og hirse. Alt dyrkes økologisk og hos Koval frigives al whiskey som enkeltfadsaftapninger.
Porteføljen består dog ikke kun af whiskey – Koval laver også gin, vodka og en række mere eksperimenterende likører og brandies, såsom jasminlikør, sveskebrandy og jordskokkespiritus.
349,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
