A Verre Buchu & Cascara ØKO

A Verre er et drikkevarefirma udover det sædvanlige. I et lille (og godt skjult) lokale i Teglgårdsstræde i København ligger Kyros & Co; et epicenter for alle slags udforskning af smag, halvt cocktailbar, halvt laboratorium – og helt fantastisk.

Udover shakere, jiggere og en imponerende samling sjælden spiritus, huser baren også diverse avancerede apparater, som næsten kunne gøre Walter White misundelig. I det ene hjørne står hvad man kunne fristes til at kalde barens hjerte: en imponerende rotationsfordamper fra Buchi. I virkeligheden er det dog manden bag kontrolpanelet, Christian Tang, som er stedets både hjerne, hjerte og sjæl, og nu er der endelig mulighed for at nyde hans kreationer udenfor barens ellers skønne rammer. Med A Verre har han lanceret en række drikkevarer, hvor smag er i centrum. De 3 første udgivelser, Aprés, Soir og Nûit er alle alkoholfri og beviser én gang for alle, at man virkelig kan drikke godt, når man ikke drikker. Vi er enormt spændte på at følge A Verres udvikling og se, hvad Christian ellers kan trylle frem.