High Coast BERG- Pedro Ximénez Batch 4

70 CL
50 %

Smagsnoter

Tørret frugt
Rød frugt
ingefær
Mørke bær
Chokolade
0 af 5
Røg
5 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Sødme
SPAR 8% - KUN ONLINE

Før pris 599,00 DKK Spar 50,00 DKK

 På lager online

549,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Guldmedalje – World Whiskies Awards 2021

High Coast Berg er en single malt whisky fra det nordlige Sverige. Den er tappet som en del af Origins-serien, der hylder landskabet og historien omkring destilleriet. Berg er en ikke-røget whisky, lagret på både bourbonfade og fade der har indeholdt den søde sherrytype, Pedro Ximènez, begge first-fill. Det er klart sidstnævnte, der fornemmes mest i whiskyen, som både har taget smag og farve fra sherryen. Faktisk har den ifølge High Coast fået samme farve, som den Nordingrå-granit, som præger klipperne i Höga Kustan. Ah, nu faldt tiøren: deraf navnet Berg!

Whiskyen er tappet ved 50% alkohol og har en gennemsnitsalder på 6,53 år. Gud, hvor vi elsker detaljegraden hos High Coast.

Farve: Mørkt, rødligt rav. Eller Nordingrå-granit.
Duft: I duften finder vi noter af rosin, ingefær, mørk chokolade og mørk, moden frugt.
Smagsnoter: God fylde med balanceret sødme og flot kompleksitet for så relativt ung en whisky. Noter af kirsebær, sveske, rosin og varme krydderier.

Serveringsforslag: Nyd den rent, og giv den gerne et par minutter i glasset til at ”åbne sig”.

Specifikationer

Fadlagring: Bourbonfade
Fadlagring: Pedro Ximenez sherryfade
Produkttype: Whisky - Single Malt
Alkohol %: 50
Land: Sverige
Region: Höga Kusten
Number: 50344254
Egne produkter: Yes
Ikke kølefiltreret
Uden tilsat farvestof

Producent

High Coast

High Coast Distillery ligger i en gammel savmølle ved Ångerman-floden i Ådalen i det nordlige Sverige. Her laver de 100.000 liter ren alkohol om året, og visionen er enkel: at lave verdens bedste single malt whisky. Derfor er der naturligvis stort fokus på både råvarer og finesser i produktionen: man bruger både pilsnermalt fra Halmstad i Sverige og røget malt der importeres fra Skotland, vandet kommer fra den lokale flod og gæringen er usædvanligt lang for at skabe så meget smag som muligt. Destilleriet er et af de nordligst beliggende i hele verden, og der er enorme temperaturudsving i deres lagre (som ikke er temperaturstyrede) hvilket har en radikal effekt på whiskyens interaktion med træfadene. Man bruger to typer fade, både first-fill bourbonfade af amerikansk hvideg og spanske oloroso-sherryfade. Nogle bygges også om til en traditionel, svensk fadtype kaldet ankare, som indeholder lige knap 40 liter. Disse bruges især til private aftapninger.

Se hele High Coast's udvalg

 På lager online

549,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med