Caol Ila Distillers Edition 2020
Beskrivelse
Caol Ila Distiller’s Edition er en særlig udgivelse fra det store Islay-destilleri. Denne Distiller’s Edition har fået en såkaldt ”finish” på fade der tidligere har indeholdt moscatelvin. Det giver den elegant røgede whisky et ekstra lag af sødme og noter af tørret frugt, som spiller flot sammen med Caol Ilas salte og citrusprægede karakter. Whiskyen er tappet ved 43% alkohol.
Farve: Gylden.
Duft: Koncentreret og ”medicinsk” i duften, med aromaer af jod, bålrøg, druer og abrikos.
Smagsnoter: I smagen er der masser af røg, olivenolie, citronskal, kanel og en fin, underspillet sødme.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Specifikationer
Producent
Caol Ila, der blev opført i 1846, kigger ud over strædet mellem Isle of Islay og Isle of Jura. Destilleriet har sit navn fra det gæliske Caol Ile som betyder Ila-strædet eller "The Sound of Islay". Igennem tiden har ejerskabet skiftet hænder nogle gange, og produktionen var nedlagt under 2. verdenskrig på grund af krigstidsbegrænsninger af korn til destillerivirksomhed. I 1972 blev alle de gamle bygninger revet ned og et nyt, større destilleri blev bygget.
I dag er Caol Ila øens største destilleri med en produktionskapacitet på over 3.000.000 l/ året. På trods af den store mængde whisky der kommer fra destilleriet, er Caol Ia kendt som en af de mest konsistente single malts fra øen! Langt størstedelen af whiskyen bliver solgt til forskellige mærker af blended whisky og kun omkring 2 - 3 % ender med at blive aftappet som Skotsk Single Malt!
699,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
Ofte købt sammen med
