Kan man lave drinks med snaps? Svaret er naturligvis ja. Faktisk har snaps mange ting tilfælles med gin, men hvor gin har enebærret som smagsgiver, er det typisk kommen, der spiller hovedrollen i snaps og akvavit.
En frisk og lækker drink kan være en god måde at nedtone smagen af kommen lidt, så selv modstandere af det lille frø ikke behøver kvitte akvavitten. Og selv for os, der ikke kan få kommen nok, er en cocktail bare en tiltrængt pause i den uendelige strøm af pilsnere og ”de små glas”, der typisk kendetegner en påskefrokost.
Hvis du er på jagt efter en anden måde at indtage akvavitten i år, så læs med her!
Flere af disse drinks er skabt af Oslo Håndverksdestilleri - de er så gode, at vi ville ønske vi selv havde fundet på dem.
Scandi Daiquiri
Byt rommen ud med snaps og oplev daiquirien i et helt nyt, nordisk lys!
Ingredienser:
- 5 cl akvavit fra Oslo Håndverkdestilleri
- 3 cl frisk limesaft
- 2 cl sukkersirup (lige dele vand og sukker - fx 100 gram til 100 gram)
Sådan laver du en Scandi Daiquiri:
Shake alle ingredienser grundigt med is. Si cocktailen over i et afkølet coupe-glas.
Oslo Mule
Akvavit og ginger ale er en kombination, der bare fungerer.
Ingredienser:
- 4 cl akvavit - vi anbefaler den fra Oslo Håndverksdestilleri
- En limebåd
- Ginger ale
Sådan laver du en Oslo Mule:
Fyld et highball glas med is. Hæld akvavitten i, pres limebåden i glasset og smid den gerne med som rustik garnish. Top med ginger ale og rør nænsomt rundt.
Nordic Negroni
Den italienske pre-dinner drink, Negroni, har mulighvis ikon-status, men det forhindrer ikke Oslo Håndverksdestilleri i at skandi-ficere den med akvavit – og resultatet er imponerende godt!
Ingredienser:
2 cl snaps eller akvavit - vi anbefaler juleakvavitten fra OHD
2 cl Campari/aperitivo
2 cl sød vermouth
Sådan laver du en Nordic Negroni:
Alle ingredienser omrøres med is. Servér drinken i et lowballglas med is, og pynt med en skive appelsin.
Snaps & Tonic
Den måske simpleste måde at opgradere akvavitten. Den kan laves fuldstændig som en G&T, bare med S i stedet for G, men smager også forrygende med en lille smule hyldeblomstlikør.
Ingredienser:
- 3 cl snaps eller akvavit - fx fra Radius Distillery
- 1 cl hyldeblomst likør - fx Briottet Fleur de Sureau
- God tonicvand. fx fra Artisan Drinks
Sådan laver du en Snaps og Tonic:
Byg drinken direkte i et højt glas med is. Hæld alle ingredienser i glasset og omrør nænsomt. Pynt med et twist af citron- eller appelsinskal.
Business-Class Flyversjus
Luksusversionen af den gamle klassiker, Flyversjussen!
Ingredienser:
- 3 cl snaps eller akvavit
- Cirka 10 cl Artisan Drinks Agave Lemon Tonic
Sådan laver du en Flyversjus:
Byg drinken direkte i et højt glas med is. Hæld alle ingredienser i glasset og omrør nænsomt. Pynt med en skive citron.
