Clement Rhum Single Cask Joie de Vivre 16 Ans

2002
50 CL
44 %

Smagsnoter

Tobak
Kaffe
Citrus
Træ
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
1 af 5
Sødme
Romhatten.dk
89 point
 På lager online

749,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker
Download produktbillede

Beskrivelse

Clément Rare Cask Collection ”Joie de Vivre” er den første af 3 nye single casks fra Clément tappet udelukkende til Danmark. Navnet betyder ”livsglæde” – en garanteret følgevirkning af at indtage disse sjældne dråber. Rommen er lagret hele 16 år og 4 måneder under tropiske forhold og det har givet en utrolig kompleksitet. Joie de Vivre er tappet ved 44% alkohol, som er den styrke man ser på de gamle, legendariske Clement-aftapning som fx 1952, 1970 og 1976. På trods af den ”lave” styrke savner man absolut ikke intensitet eller dybde i hverken duft eller smag!

Flasken kommer i øvrigt i en flot original trækasse.

Farve: Dunkel bronze - overraskende mørk!
Duft: En berusende og dybt fascinerende duft af lak, tobak og kaffe. Der er også en syrlig fornemmelse af limeskal og syltede pærer. Desuden noter af sandeltræ, salmiak og pistacienødder.
Smagsnoter: I munden er rommen blødere end man skulle tro ud fra den superintense næse. Stadig en behagelig syrlighed, sød lakrids, sort te og et strejf af mentol i eftersmagen.

Serveringsforslag: Bør nydes rent

Specifikationer

Produkttype: Rom - Rhum Agricole
Alkohol %: 44
Årgang: 2002
Alder: 16 år
Land: Martinique (Frankrig)
Number: 50611834
Egne produkter: Yes
Antal flasker aftappet: 497
Fadnummer: 20040456
Single Cask
Uden tilsat sukker

Producent

Rhum Clément
Logo

Martinique er en af de vigtigste øer for rhum agricole – den franske ”landbrugsrom”. Her finder man blandt andet mærket Rhum Clément, hvis klassiske, fransk-stilede rom produceres på Distillerie du Simon efter alle AOC’ens forskrifter. Det betyder blandt andet, at den er lavet på frisk sukkerrørssaft (ingen melasse eller sirup tilladt), destilleret på kolonnekedler og tappet uden tilsat sukker eller ”snyd” med alderen.

Cléments grundlægger, Homére Clément, købte plantagen Domaine L’Acajou i 1887 – et tidspunkt hvor stort set alle sukkerrørsplantager i Martinique skrantede pga. roens voksende dominans over sukkermarkedet. Men Monsieur Clément så det som en mulighed for at skifte fokus, og han supplerede plantagen med et destilleri, inspireret af de franske brandies han som ung studerende havde drukket i Paris.

I dag spænder sortimentet lige fra ”rhum blanc” - oplagt til cocktails - til gamle vintages og sjældne single casks ved usædvanligt høje aftapningsstyrker for agricole-rom.

Se hele Rhum Clément's udvalg

Anmeldelser

Romhatten.dk"Dette er en frugtbombe. Det er et fantastisk glas rom og helt, helt klassisk for sin stil. Det er sådan at rom skal smage! Det er noget af det bedste rhum agricole vi har fået (ved en lavere alkoholprocent) i længere tid. Balancen er i top, og det er nok i virkeligheden det bedst balanceret glas rom i den nye række af single casks fra Clément. Er man til rhum agricole, eller vil man gerne udforske det lidt mere, uden at man er til de kraftigere fadstyrke-rom, jamen så er Clément Single Cask Joie de Vivre en go-to-rom."
 På lager online

749,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med