Zin no 1

Beskrivelse

Om 2019: Som importør må man gerne klappe lidt i hænderne, når én af ens vine slår konkurrenter til mere end 3-dobbelt pris! Det skete i en kæmpetest i Ekstra Bladet, hvor Puglia-vinen Zin no. 1 løb med titlen som Bedste Køb. Med 91 point placerede den sig højere end 62 af testens 64 vine - og deriblandt vin til 300+ kr!
 

Fra det solrige Puglia i Syditalien kommer denne formidable Zinfandel/Primitivo, der har al den saft og kraft man ønsker, når fx and eller fyldige kødretter kommer på bordet. Tillige har Zinfandel-druen et ganske lavt indhold af garvesyre, så vinen fremstår lækkert blød, selvom den er meget fyldig. Et imponerende glas vin til pengene årgang efter årgang!

Farve: Mørkrød, nærmest blæksort i farven.
Duft: I næsen fornemmer man kaffe, chokolade og mørke bær.
Smagsnoter: Smagen er enormt intens, og man kan virkelig fornemme en vin, som er kraftig og let sødmefuld, men som samtidig opnår en elegant balance. Smagen er et bombardement af mørk, saftig frugt og varme krydderier, som bliver ved i den lange finish.

Serveringsforslag: Vinen går godt til grillet kød, pastaretter med kraftig sauce, kraftige oste og vildt.