Purisima Old Hands Joven ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
Old Hands Joven er en spansk rødvin lavet på 100% Monastrell fra gamle stokke – en drue som er den ubestridte konge her i Yecla. Det er vingården Bodegas La Purísima, som står bag vinen, og den dyrkes og fremstilles helt økologisk. I denne ”Joven”-udgave ligger den ikke på træfade, kun beton. Udtrykket er præget af dynamisk, saftig frugt og elegante, krydrede noter.
Farve: Dyb granatrød.
Duft: Flot, frugtig aroma af blandt andet brombær og figner.
Smagsnoter: Mediumfyldig med balanceret tannin, brombær og mørke blommer. Eftersmagen er lang og mildt krydret.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til bbq, svinekoteletter eller forloren hare.
Specifikationer
Producent
Bodegas La Purísima blev grundlagt i 1946 da en håndfuld af Yeclas vinavlere besluttede at alliere sig for at hæve niveauet på områdets vine. Her, i det nordlige hjørne af Murcia, har man lavet vin i mindst 2000 år, men i moderne tid har Yecla været en smule overskygget af nabo-områder som Jumilla og Alicante. De stålsatte vinavleres hårde arbejde og tålmodighed blev endelig belønnet i 1975, da Yecla blev bevilliget en officiel ”Denominacion de Origin” – Spaniens svar på den franske AOC. Især dyrkes meget Airen og Monastrell, men også sorter som Tempranillo, Chardonnay og Cabernet Sauvignon har fundet sig godt tilrette i Yecla.
Den dag i dag er La Purísima stadig en af områdets vigtigste vingårde, og den drives med de samme idealer, som dengang i 1946: kvalitet, tradition og innovation. Faktisk står La Purísima for cirka 60% af Yeclas produktion, med en årlig kapacitet på 9 millioner liter, og de eksporterer til mere end 30 lande!
89,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
