Mont Verrier Beaujolais Pierres Dorées

Beskrivelse

Beaujolais Pierre Dorées er introduktionen til Mont Verrier’s sortiment af Beaujolais’er. -Og hvilken introduktion! Den er næsten den perfekte definition af Beaujolais med sin klare, sprøde bærfrugt, saftighed, bløde struktur og store drikkeglæde. Pierre Dorées betyder De Gyldne Sten og refererer til jorden i det sydlige Beaujolais, der med sit gule okker-indhold får jorden til at se gyldengul ud. Historisk har man også brugt jorden og stenene som byggemateriale, så mange gamle bygninger i området har denne karakteristiske gyldengule farve. Områdets bløde bakker, frodige natur og skønne, gamle byer med det gyldne skær har det givet det kælenavnet Det Lille Toscana. Et sted, der griber ens hjerte, når man besøger det.

Farve: Mediumdyb rubinrød.
Duft: Puråben og intens duft af alskens røde og mørke bær med vægt på de røde, som eksempelvis kirsebær, hindbær og skovjordbær. Dertil et floralt touch og en lille krydderurt.
Smagsnoter: Smagen følger smukt op og man bliver bare glad. Alskens bærfrugt stjæler ens opmærksomhed, den danser saftigt hen over tungen og den slutter med en skøn, luftig eftersmag, der har et lille pikant touch af urter, som er med til at give spænding og interesse. Simpelthen herlig!

Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet, fx som aperitif, til blandede salater, lyst kød eller endda fisk, grøntsagsgratin, risotto, gedeost eller den helt frække: jordbærsorbet!