Gabel Spätburgunder Honigsack

2018
75 CL
12,5 %

Smagsnoter

Rød frugt
Floral / blomstret
Tobak
Krydderurter
4 af 5
Smag / Krop / Fylde
4 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

259,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Spätburgunder Honigsack er en saftig og elegant rødvin fra Weingut Gabel. Druerne (100% Spätburgunder) kommer fra den suveræne, kalkrige mark Honigsack i Herxheim. De plukkes ved håndkraft, og som alle enkeltmarksvinene fra Gabel gærer den spontant. Flot burgundisk i stilen med dybde og finesse.

Farve: Rubinrød.
Duft: Kakao, viol, jordbær og hindbær.
Smagsnoter: Fast og delikat syre, dyb smag af sorte og røde bær, tobak, urter og let eg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fx kylling eller lette retter med gris.

 

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 12,5
Årgang: 2018
Land: Tyskland
Region: Pfalz
Druer: Pinot Noir
Number: 10861644
Egne produkter: Yes

Producent

Weingut Gabel
Logo

Weingut Gabel er grundlagt helt tilbage i 1655 af tyroleren Caspar Gabel, som kom til Pfalz for at hjælpe med genopbygningen af området efter Trediveårskrigen. I dag er 13. generation, Lisa og Oliver Gabel, ved roret. Som en hommage til deres emigrerende forfader har de plantet et par marker med den sydtyrolske drue, Lagrein.

Weingut Gabel arbejder med 21 hektarer vinmarker fordelt omkring den højtbeliggende by, Herxheim am Berg (den højeste by på den tyske vinrute), og deres fokus ligger mestendels på Riesling og burgundiske druer.

I vineriet bruges fortrinsvist egetræsfade, som har mere end 100 år på bagen, og som bevirker en skånsom mikrooxidation uden uønskede træ-aromaer. Enkelte vine lagres på mindre fade af ny eg.

Weinstraße 45, 67273 Herxheim am Berg

Se hele Weingut Gabel's udvalg

 På lager online

259,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med