Elk Cove Pinot Noir Willamette Valley

2017
75 CL
13,5 %

Smagsnoter

Rød frugt
Floral / blomstret
Tobak
Peber
Træ
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

239,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

92 Points - James Suckling

Elk Cove Pinot Noir er en rødvin fra Willamette Valley i Oregon, USA. Dette er flagskibet fra Elk Cove, og laves af druer (100% Pinot Noir) fra firmaets forskellige marker, som vinificeres og lagres separat (20% ny fransk eg i 10 måneder) og til sidst blandes i det helt rigtige forhold. I Oregon var 2017 et ”typisk” år, med et køligt og vådt forår, en tør og varm juli og august. Frygten for, at skovbrandene i Columbia Gorge skulle give druerne ”smoke taint” lurede – men heldigvis blev det ikke et problem. 2017 var også det første år, hvor Elk Cove kunne bruge druer udelukkende fra egne marker.

Farve: Klar, lys rubinrød.
Duft: Hindbær, kirsebær, tobak, viol og cedertræ.
Smagsnoter: Silkeblød med fin struktur, bløde tanniner, kirsebær, tranebær, en anelse lakrids og peber.

Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet, fx til retter med fjerkræ eller svinekød.

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 13,5
Årgang: 2017
Land: Usa
Region: Oregon
Druer: Pinot Noir (100 %)
Number: 10775013
Egne produkter: Yes

Producent

Elk Cove Vineyards
Logo

Da Pat og Joe Campbell i 1974 plantede deres første marker, grundlagde de samtidig vingården Elk Cove Vineyards. De var pionerer: en del af den første bølge af moderne winemakere der indtog Oregon i 1960’erne og ’70’erne. Man har lavet vin i mindre skala – hobbybasis, nærmest – siden 1800-tallet, men Elk Cove blev et af Oregons første kvalitetsorienterede, kommercielle vinhuse, og bannerfører for de ”cool climate” vine på Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay, som Willamette Valley er berømt for. I dag har området mere end 700 vinerier.

Elk Cove er stadig familieejet, med sønnen Adam i spidsen for de 6 marker og 380 acres. Ved sin side har han den talentfulde australske winemaker, Heather Perkin. I 2016 startede de søstervineriet Pike Road, som har fokus på at lave kvalitetsvine til relativt små penge.

27751 NW Olson Rd, Gaston, OR 97119, USA

Se hele Elk Cove Vineyards's udvalg

 På lager online

239,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker