Beskrivelse
*OBS. Dette produkt er undtaget alle rabatkoder*
Pommard er en af de berømte kommuner i Côte de Beaune, hvor vinene er rige, aromatiske og kraftfulde (for Pinot Noir). Dette flotte eksempel kommer fra Domaine des Riottes, og er en enkeltmarksvin fra Lez Noizons, som ligger i den nordlige del af Pommard, lige over premier cru’erne. Navnet Noizons kommer fra et gammel fransk ord for ”valnød”, og man mener, at der har stået nøddetræer her før jorden blev ryddet og tilplantet med vin.
Vinen lagres 8-16 måneder på fade, hvoraf 40-50% er ny eg.
Farve: Mørk rubinrød.
Duft: Kompleks og spændende duft af tørrede blomster, modne brombær, læder, peber og chokolade.
Smagsnoter: Modne, bløde tanniner, medium syre og masser af gavmild frugt a la sorte kirsebær og brombær der fylder munden.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til lam eller fjerkræ.
Specifikationer
Producent
Domaine des Riottes ligger i Pommard i Côtes de Beaune. Man kan finde referencer til domænets hovedbygning i tekster helt tilbage fra 1100-tallet, hvilket betyder, at den faktisk er ældre end landsbyens ikoniske kirketårn, som pryder etiketterne.
Domaine des Riottes laver vine fra marker spredt ud over hele Côte’en: i Savigny-Lès-Beaune, Meursault, Pommard og Aloxe-Corton blandt andre – også premier cru’er. Winemakeren hedder Dominique Glardon, og for ham handler den perfekte Côtes de Beaune-vin om elegance og finesse.
599,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
