Beskrivelse
Domaine Decelle Beaune 1er Cru Les Teurons er en rødvin fra Bourgogne lavet på 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra marken Les Teurons, som ligger i hjertet af Beaunes bedste Premier Cru’er. Druerne er plukket ved håndkraft og omhyggeligt sorteret inden vinificeringen. Til sidst får vinen omtrent 18 måneders fadlagring. En langlivet vin der sagtens kan tåle et par år i kælderen.
Farve: Dyb rubinrød.
Duft: Modne kirsebær, hvid peber og skovbund.
Smagsnoter: Stor frugt, elegant syre og et meget velintegreret fadelement som giver subtile noter af vanilje og nellike.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til svinekød eller fjerkræ.
Specifikationer
Producent
Domaine Decelle et Fils er grundlagt af to af vinverdenens store skikkelser: Pierre-Jean Villa, som har været winemaker i Condrieu, Côte Rôtie og Saint Joseph, og Olivier Decelle som har haft sit virke i Roussillon og Saint-Emilion, hvor han ejer henholdsvis Mas Amiel og Château Jean Faure (naboslot til Château Cheval Blanc).
De besluttede i 2008 at slå deres erfaringer og visioner sammen og købte jord i Bourgognes Côte D’Or med ambitionen om at lave elegante, smukke og komplekse vine med respekt for naturen. I dag arbejder man med 7 hektarer, fordelt på hele Côte de Beaune og Côte de Nuits. Til tider køber man druer udefra, fra særligt gode parceller. Alle markerne, som er ejet af Domaine Decelle, dyrkes økologisk, både for at holde rankerne sunde og for at bevare så meget af terroirets identitet i vinene som muligt. De fleste af vinene er certificeret økologiske.
I 2017 forlod Pierre Jean Villa firmaet, som indtil da hed Decelle Villa.
529,00 DKK
Andre har også set på
Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked 2020
Før pris 129,00 DKK Spar 54,00 DKK
Ofte købt sammen med
Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked 2020
Før pris 129,00 DKK Spar 54,00 DKK
