Di Filippo Montefalco Rosso ØKO

2019
75 CL
14,5 %

Smagsnoter

Rød frugt
Peber
Umami
4 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
Økologisk
 På lager online

129,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Montefalco ligger i hjertet af Umbrien. Her har man lavet vin i mange århundreder, og områdets specialitet, druen sagrantino, spiller en lille men vigtig rolle i denne Montefalco Rosso fra DiFilippo. Vinen er lavet på 60% sangiovese, 30% barbera og 10% af den særlige sagrantino, som næsten kun findes her i Montefalco. For at fremhæve druer og terroir, har vinen ikke ligget på træfad – kun ståltank.
 
Farve: Mørk rubinrød.
Duft: Duften viser krydrede noter af skovbund, muld og svampe, kirsebær og frisk blomme.
Smagsnoter: Mediumfyldig, rød frugt, hvide peberkorn og pæne tanniner, som er noget mere medgørlige end når sagrantino står alene.
 
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til god pizza, svampelasagne eller ossobuco.
 

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 14,5
Årgang: 2019
Land: Italien
Region: Umbrien
Number: 10360161
Egne produkter: Yes

Producent

Cantina Di Filippo
Logo

Passion er nok mest rammende ord til at beskrive familien Filippos filosofi og tilgang til vinproduktionen. Di Filippo arbejder med en dyb respekt for klimaet og den jord, som er altafgørende for vinen. Traktoren er blevet erstattet med heste og sprøjtemidler erstattet med gæs, der holder ukrudtet nede mellem stokkene. De i alt tredive hektarer spredt over de solbeskinnede bakker mellem Torgiano og Montefalco, med udsigt over Assisi, dyrkes økologisk og efter biodynamiske principper.

Den respekt og kærlighed, som dikterer alle beslutninger i både marken og vinkælderen, oversættes til enorm kvalitet i vinene, og det var også denne passion, kærlighed og respekt, der begejstrede os, da vi i 1999 for første gang mødte familien Filippo og blev præsenteret for deres vine. Kronen på værket var da de i 2015 blev kåret til årets økologiske producent i Italien.

Vocabolo Conversino, 153, 06033 Cannara PG, Italien

Se hele Cantina Di Filippo's udvalg

 På lager online

129,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med