Carlisle Zinfandel Mancini Ranch

2016
75 CL
15 %

Smagsnoter

Rød frugt
ingefær
Varme krydderier
Vanilje
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
5 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 Få på lager online

499,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Vinmarken Mancini Ranch er, mærkeligt nok, plantet lige efter Forbudstiden startede, i 1922. Det er primært Zinfandel, men også sunde mængder andre druer, hvilket også afspejles i vinen, som består af 85% Zinfandel og 15% blandede druer, inklusiv Carignane, Alicante Bouschet, Grand Noir og Petite Sirah. Vinen ligger på fade af fransk eg, hvoraf 19% er nye.

Farve: Rubinrød.
Duft: Fascinerende aroma af sorte kirsebær, ribs og ingefærsmåkage.  
Smagsnoter: Frisk og saftig, med noter af røde bær og krydderier, og en kanonflot syre.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til retter med okse, gris, lam, bagte tomater, squash og røde peberfrugter.

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 15
Årgang: 2016
Land: Usa
Region: Californien
Druer: Zinfandel (85 %) & Druer (15 %)
Number: 10777071
Egne produkter: Yes

Producent

Carlisle Winery & Vineyards
Logo

Carlisle er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!

Karrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.
Værd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!

Fælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!

Carlisle Winery & Vineyards, 6301 Starr Rd Windsor, CA 95492

Se hele Carlisle Winery & Vineyards's udvalg

 Få på lager online

499,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker