Carlisle Zinfandel Dry Creek Valley

2017
75 CL
15 %

Smagsnoter

Rød frugt
Tobak
Varme krydderier
Animalske noter
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

399,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Carlisles vin Dry Creek Valley er i denne årgange 2017 lavet på 84% Zinfandel, hvoraf 53% kommer fra de vanvittigt gamle stokke på marken Teldeschi Ranch (plantet i 1880’erne!) og 33% kommer fra den nærliggende mark, Mounts Ranch. De resterende 14% er den mørke, intense Petite Sirah, ligeledes fra Mounts Ranch. Vinen er ikke klaret eller filtreret. 

Farve: Medium rubinrød.
Duft: Parfumeret og udtryksfuld i duften, med blandt andet rød frugt, tobak og anis.
Smagsnoter: Balanceret syre og tannin. Noter af kirsebær, hindbær, skovbund og jern.

Serveringsforslag: Prøv den til fyldige retter med krydret svinekød eller vildt.

Specifikationer

Produkttype: Rødvin
Alkohol %: 15
Årgang: 2017
Land: Usa
Region: Californien
Druer: Zinfandel
Number: 10777120
Egne produkter: Yes

Producent

Carlisle Winery & Vineyards
Logo

Carlisle er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!

Karrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.
Værd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!

Fælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!

Carlisle Winery & Vineyards, 6301 Starr Rd Windsor, CA 95492

Se hele Carlisle Winery & Vineyards's udvalg

 På lager online

399,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker