Aurelio Settimo Barolo Rocche dell' Annunziata
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Denne fantastisk flotte enkeltmarks-Barolo kommer fra vores top producent Aurelio Settimo. Den suveræne mark Rocche dell’Annunziata ligger i La Morra, og Aurelio Settimo har nogle af markens ældste stokke. Efter en lang fermentering med drueskallerne (15-20 dage), flyttes vinen over på store, franske egetræsfade i 24 måneder. Vinen har en flot struktur og har alle betingelser for at kunne lagres i vinkælderen i mange år – hvis du har tålmodigheden.
Farve: Karminrød med let orange kant.
Duft: Rosenpeber, hindbær, kirsebær, lakrids.
Smagsnoter: Let og luftig, lyse hindbær og lakridstoner. Flot, elegant vin!
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, gerne af store glas og evt. dekanteret hvis den drikkes ung.
Specifikationer
Producent
Aurelio Settimo er kendt for at lave nogle fantastisk smukke vine efter traditionelle forskrifter i La Morra i Piemonte, bl.a. fra den fornemme mark Rocche dell'Annunziata. La Morra er kendt for deres elegante, luftige, intense Baroloer og det er netop sådan Settimo smager.
Vinene ældes utrolig flot og deres udtryk er ”Old School” på den helt(!) gode måde. 100% af druerne kommer fra egne marker, hvor alderen på stokkene varierer fra 20 til 50 år.
I gennemsnit producerer Aurelio Settimo omtrent 40.000 flasker om året. De fleste af disse er Barolo DOCG eller Barolo fra den Rocche dell’Annunziata.
Druerne, som ikke helt lever op til den tårnhøje standard bruges i vinhusets Langhe Nebbiolo. Cirka 60% af produktionen eksporteres. Gennemgående i vinene er nerven, energien, den pirrende, lyse frugt og de klassiske, diskrete noter af tjære, rosenblade og tørrede blomster.
429,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
