Di Filippo Grechetto Umbria Colli Martani

15360203 - 0,75L.
Cantina Di Filippo
På lager online På lager i butikken

Grechetto er nok den vigtigste hvidvinsdrue i Umbrien og hos Di Filippo laver man en særlig flot vin, der virkelig viser hvad druen kan! Den frugtige og let krydrede karakter kommer smukt til udtryk i  dette eksemplar fra DOC'en Colli Martani, der er lavet på 100% Grechetto (som ellers ofte blandes med andre druer) og lagret udelukkende på stålfade.

Farve: Lys, grønlig gylden.
Duft: Charmerende aroma af pære, fersken og citrusskal med let krydrede og urtede elementer i baggrunden.
Smagsnoter: I smagen er vinen frisk og mineralsk med en god fylde, flot fersken-agtig frugt og et pift af citronskal.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk (fx tun) eller lyst kød, salater eller stegt gedeost.

Passion er nok mest rammende ord til at beskrive familien Filippos filosofi og tilgang til vinproduktionen. Di Filippo arbejder med en dyb respekt for klimaet og den jord, som er altafgørende for vinen. Traktoren er blevet erstattet med heste og sprøjtemidler erstattet med gæs, der holder ukrudtet nede mellem stokkene. De i alt tredive hektarer spredt over de solbeskinnede bakker mellem Torgiano og Montefalco, med udsigt over Assisi, dyrkes økologisk og efter biodynamiske principper.

Den respekt og kærlighed, som dikterer alle beslutninger i både marken og vinkælderen, oversættes til enorm kvalitet i vinene, og det var også denne passion, kærlighed og respekt, der begejstrede os, da vi i 1999 for første gang mødte familien Filippo og blev præsenteret for deres vine. Kronen på værket var da de i 2015 blev kåret til årets økologiske producent i Italien.

Produkt information

Årgang
2018
Drue 1
Grechetto
Land
Italien
Region
Umbrien
Distrikt
Colli Martani
Produkttype
Hvidvin
Fremstillet på
Druer
Økologisk
Yes
Flaskestørrelse
0,75
Alkohol %
13,50
Egne produkter
Yes
JuulsSelected
No

TILMELD DIG JUULS VIN & SPIRITUS NYHEDSBREV OG GÅ IKKE GLIP AF SPÆNDENDE NYHEDER, INFORMATION OM EVENTS OG EN MASSE GODE TILBUD.