Compass Box No Name

50040250 - 0,70L.
Compass Box
Ikke på lager online På lager i butikken

Compass Box No Name er en skotsk whisky af typen blended malt. Whiskymaker hos Compass Box, John Glaser, siger, at det er deres hidtil mest røgede whisky (mere røget end selv The Peat Monster), og når man kigger på opskriften, er det ikke svært at forestille sig: 75,5% Ardbeg, 10,6% Caol Ila og 13,9% Highland-whisky. No Name er tappet ved 48,9% alkohol, uden tilsætning af farvestof eller kølefiltrering.
Farve: Gylden.
Duft: Lækker, moden røg (og masser af den) samt tropisk frugt og citrus, aske og lakrids.
Smagsnoter: Stor røg fylder munden. Antydninger af modne blommer, tjære, brun farin og… mere røg.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Compass Box er en af de mest innovative blendere og uafhængig aftappere i skotsk whisky. Firmaet er grundlagt af amerikaneren John Glaser i år 2000, og i starten drev han virksomheden fra sit eget køkken. I dag har Compass Box hovedkvarter i London og mere end et dusin ansatte.  

Kodeordet for Compass Box er gennemsigtighed – noget som ikke lige frem er hverdagskost i den moderne whiskyindustri. På deres hjemmeside (compassboxwhisky.com) har man mulighed for at tilgå opskrifterne på stort set alle deres blends. Og er der mere, man vil vide, kan man som regel få svar på mail.

Det er denne etos, som guider John Glaser når han som ”whisky maker” rokker ved opfattelsen af hvordan en blended whisky skal laves og smage, og det har betydet, at Compass Box ofte har været på kant med den lettere konservative Scotch Whisky Association. Det mest berømte tilfælde var den første udgave af whiskyen The Spice Tree, som var lagret i ”ulovlige” fade med indsatte stave af fransk eg. Opskriften på The Spice Tree måtte Compass Box ændre, men de har ikke underkastet sig idéen om, at man skal gøre som man altid har gjort, og fortsætter med at eksperimentere og forny hvor de kan.

 

 

 

Produkt information

Årgang
0
Drue 1
Maltet Byg
Drue 2
Diverse Korntyper
Land
Skotland
Region
Blended
Produkttype
Whisky - Blended Malt
Fremstillet på
Korn
Økologisk
No
Flaskestørrelse
0,70
Alkohol %
48,90
Egne produkter
Yes
JuulsSelected
No

TILMELD DIG JUULS VIN & SPIRITUS NYHEDSBREV OG GÅ IKKE GLIP AF SPÆNDENDE NYHEDER, INFORMATION OM EVENTS OG EN MASSE GODE TILBUD.