Copenhagen Gin Limited Edition

50671319
Copenhagen Distillery
På lager

En limited edition-udgave af Copenhagen Distillerys unikke ”single botanical gin”. Den eneste ”botanical” og smagsgiver, man har anvendt, er enebær.  Selve grunddestillatet er honningbaseret – en mjød, destilleret to gange for at nå en høj alkoholprocent. En enkel, men alligevel kompleks (og meget usædvanlig) gin-oplevelse. Prøv den i en gin & tonic garneret med timian!

Farve: Klar
Duft: En fornemmelse af honning og bagte æbler samt masser af enebær.
Smagsnoter: Svagt sødmefuld smag med god power, krydrede, harpiksagtige noter, enebær og en lang, tør finish.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, i cocktails eller med tonic – prøv at pynte med timian!

Copenhagen Distillery ligger fint på Amager mellem kløvermarken, Christianshavns Volde og yderhavnen med prøvestenen i ryggen. Destilleriet er placeret i en gammel industribygning, hvor master distiller Henrik Brinks rumsterer og tryller i gryderne.

Det urbane og skandinaviske design harmonerer smukt med den enkle og dybe smag i produkterne. Intet overflødigt, uvedkommende og anmassende er at finde i ginnen, akvavitten eller likørerne, som alle er baseret på denne enkle filosofi. Produktionen er small batch i størrelsesordenen 200 flasker, som hver især bliver nummereret og underskrevet i hånden af Henrik Brinks.

Copenhagen Distillery er Københavns eksperimenterende mikro-destilleri etableret i 2015. En kreativ spiritusproducent, hvorfra en række nyskabende produkter allerede har set dagens lys. En 100 % honningbaseret single botanical-gin, en orange-gin, en rig og karakterfuld julesnaps, verdens første langpebersnaps, en dildakvavit og en kommenakvavit samt en helt unik kaffelikør. Destilleriets særkende er at udvikle produkter, som er nye, kompromisløse og udfordrende. En spiritus fra Copenhagen Distillery skal altid byde på en overflod af velsmag, nydelse og overraskende elementer i perfekt forening – ellers kommer spiritussen ikke på flaske.

Produkt information

Årgang
2015
Drue 1
Honning
Drue 2
Krydderier
Land
Danmark
Region
København
Produkttype
Gin
Fremstillet på
Honning
Økologisk
No
Flaskestørrelse
0,50
Alkohol %
44,00
Egne produkter
Yes

NYHEDSBREV

TILMELD DIG JUULS VIN & SPIRITUS NYHEDSBREV OG GÅ IKKE GLIP AF SPÆNDENDE NYHEDER, INFORMATION OM EVENTS OG EN MASSE GODE TILBUD.