Beskrivelse
Denne vintage portvin på druerne Touriga Nacional og Touriga Francesa er fra årgang 2007 – et år nogle anser for at være exceptionelt godt! Tiden vil vise hvordan vinene udvikler sig, men dette eksemplar fra Martinez Gassiot og Co er bestemt på vej i den rigtige retning, og er allerede nu en fornøjelse at drikke. Superintens frugt og en god sødme som balanceres ypperligt af syre og smidige tanniner.
Farve: Mørk rød.
Duft: En eksplosion af frugt (når den lige har fået lidt ilt): kirsebær, solbær og mint.
Smagsnoter: Fast og tæt frugtkarakter (solbær, brombær), masser af tørstof, syre og tannin.
Serveringsforslag: Prøv den til kraftige oste (Stilton er en klassiker) eller ikke for søde desserter med figner, nødder og frugt.
Specifikationer
Producent
Martinez blev grundlagt omkring år 1790 af cigar-, sherry- og portvinshandler Sebastian Gonzales Martinez. I 1822 slog han sig sammen med englænderen John Gassiot. Da Sebastian Martinez gik på pension i 1849 var Martinez blevet den vigtigste afskiber af portvin til Storbritannien. I starten af 1900-tallet begyndte portvinsindustrien dog at skrante, og man besluttede at børsnotere firmaet. I 1960’erne blev firmaet købt af John Harvey, som kort efter også købte Cockburn’s – Martinez’ største rival på daværende tidspunkt. Martinez havde i øvrigt stor succes på fadmarkedet (”buyer’s brand”) frem til midten af 1990'erne, hvor bl.a. Juuls Vinhandel tappede portvin fra Martinez under navne som "Captain’s Dream" og "Imperial Old Tawny".
I dag ejes Martinez af Symington-familien, som i en årrække har arbejdet hårdt på at genoplive Martinez’ ry som ét af de absolut bedste og vigtigste portvinshuse.
699,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
