Oremandsgaard ÆB Æbletif 2021

Beskrivelse

Hvert efterår indleverer naboerne til godset Oremandsgaard mere end 50 tons æbler mod at få gin den anden vej. For at lave denne danske udgave af pommeau, destilleres æblerne til æblebrandy, som efterfølgende blandes med frisk most fra Ingrid Marie-æbler dyrket på Lolland. Blandingen lagres på pedro ximenez-sherryfade i 6 måneder og tappes ved 25% alkohol.

Farve: Let uklar karamel-gylden.
Duft: En skøn duft af modne æbler og tørret frugt.
Smagsnoter: Frisk og saftig i smagen, med perfekt afbalanceret sødme og en lang eftersmag af æble.

Serveringsforslag: Nydes rent, enten som aperitif eller digestif. Prøv den også toppet med mousserende vin eller tonic.