OCHO Cask Finish Pierre Ferrand Cognac

70 CL
42 %

Smagsnoter

Peber
Vanilje
Karamel
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
2 af 5
Sødme
 På lager online

995,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Vi har glædet os enormt meget til resultaterne af Ochos ”Cask Finish”-samarbejde med den franske spiritusmogul, Alexandre Gabriel. Nu er de første flasker landet på lageret hos Juuls, og blandt dem er denne sag fra marken Las Aguilas. 100% agave, selvfølgelig, og med en lagring på cognacfade fra Pierre Ferrand.

Farve: Let gylden.
Duft: Fornemme noter af dulce de leche, sort peber, vanilje, frisk fløde og nødder.
Smagsnoter: Et hint af peber, et hint af anis, og masser af toffee og vanilje – dog uden at være sød – tequilaens sprøde karakter står stadig rank og flot.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Specifikationer

Produkttype: Tequila
Alkohol %: 42
Land: Mexico
Region: Jalisco
Number: 50770965
Egne produkter: Yes

Producent

Tequila Ocho
Logo

Tequila Ocho er et samarbejde mellem Carlos Camarena og Thomas Estes, to af tequila-verdenens helt store profiler. Destilleriet hedder La Alteña og ligger i Arandas i Jalisco. Alle Ochos tequilaer laves på 100% agave – man kunne aldrig drømme om at tilsætte billig, industriel spiritus, som reglerne for tequila ellers tillader op til 49% af! Agaven høstes når den er moden, typisk efter 8-10 år, bages i murstensovne i 48 timer og saften gærer i åbne tanke af fyrretræ. Destillationen foregår på pot stills, og nogle af tequilaerne lagres efterfølgende på 200-litersfade der før har indeholdt amerikansk whiskey.

Ocho er en af de få tequilaer, som skriver både årgang og den specifikke mark, som agaven er høstet fra, på flasken. Dette er naturligvis et led i deres budskab om tequilaens ”terroir” – et begreb lånt fra vinverdenen som dækker over måden jorden, klimaet, højde mm. påvirker drikkens karakter og smag. På deres hjemmeside, ochotequila.com, kan man klikke på hver enkelt ”rancho” og læse om dens kendetegn.

Numero Ocho Garden Studios 71-75 Shelton Street London WC2H 9JQ

Se hele Tequila Ocho's udvalg

 På lager online

995,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker