Claude Chatelier XO

50 CL
40 %

Smagsnoter

Nødder
Tørret frugt
Chokolade
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
2 af 5
Sødme
 På lager online

389,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

I cognac-lingo betyder XO (Extra Old), at cognacen er mindst 10 år gammel, men ofte indgår også væsentligt ældre komponenter i blandingen. Claude Chateliers XO er sammensat af gamle cognacer fra områderne Grande Champagne, Petit Champagne og Fin Bois og resultatet har en fin balance mellem frugt og fad.
      Claude Chatelier er navnet på et cognachus grundlagt af Alexandre Gabriel i 1989 som en hommage til de destillationsglade munke fra Chateliers-klosteret på île-de-Ré. Eau-de-vie’en destilleres på traditionel vis i små kobber pot-stills og slumrer mange år i de kølige, fugtige kældre i Grande Champagne.

Farve: Mahogni
Duft: Ristede kastanjer, abrikos, læder og hvid peber.
Smagsnoter: Overdådig smag af figner, rosiner, valnødder og mørk chokolade.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Specifikationer

Produkttype: Cognac
Alkohol %: 40
Land: Frankrig
Region: Cognac
Number: 50370360
Egne produkter: Yes

Producent

Maison Ferrand
Logo

Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksuslikører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.

Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp mod områdets stædige spiritusgiganter.

Sidenhen har foretagendet bredt sig ud over Frankrigs landegrænser, og i dag er Ferrand måske mest kendt for sin serie af rom. Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset. Firmaet købte i 2017 Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, og har nu altså også egen romproduktion helt fra bunden.

Se hele Maison Ferrand's udvalg

 På lager online

389,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker