Purisima Old Hands Sauvignon Blanc ØKO

Bodegas La Purísima blev grundlagt i 1946 da en håndfuld af Yeclas vinavlere besluttede at alliere sig for at hæve niveauet på områdets vine. Her, i det nordlige hjørne af Murcia, har man lavet vin i mindst 2000 år, men i moderne tid har Yecla været en smule overskygget af nabo-områder som Jumilla og Alicante.  De stålsatte vinavleres hårde arbejde og tålmodighed blev endelig belønnet i 1975, da Yecla blev bevilliget en officiel ”Denominacion de Origin” – Spaniens svar på den franske AOC. Især dyrkes meget Airen og Monastrell, men også sorter som Tempranillo, Chardonnay og Cabernet Sauvignon har fundet sig godt tilrette i Yecla.

Den dag i dag er La Purísima stadig en af områdets vigtigste vingårde, og den drives med de samme idealer, som dengang i 1946: kvalitet, tradition og innovation. Faktisk står La Purísima for cirka 60% af Yeclas produktion, med en årlig kapacitet på 9 millioner liter, og de eksporterer til mere end 30 lande!