Millebuis Bourgogne Chardonnay 2018

2018
75 CL
13 %

Smagsnoter

Citrus
Æble
Stenfrugt
Toast / brød
Honning
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
Vinavisen
star star star star star
 På lager online

189,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Vinverdenens enhjørning: den gode, prisvenlige Bourgogne. Det er ærligt talt sjældent, at vi begejstres dybt over de ”billige” vine fra én af verdens dyreste vinregioner, men Millebuis leverer alt det, man forventer fra god, hvid Bourgogne: knivskarp syre, saftig stenfrugt, mineralitet og et touch af fad – det hele harmonisk og bare uendeligt lækkert! Chardonnay er kongen i området omkring Buxy, og det forstår man udmærket godt med vine som denne. Vinen undergår malolaktisk gæring, og en del ligger også på træfade for at udvikle dybde og struktur.

Farve: Bleg gylden.
Duft: Ah… de fineste noter af moden fersken, æble og citronskal. Bagved anes nybagt brioche og akaciehonning.
Smagsnoter: Venlig og læskende syre, masser af frugt og et touch af smør og krydderi, som ikke overdøver – vinen holder sig pænt på den ”friske” side.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til pandestegt kulmule, grøntsager i tempura eller blåmuslinger.

Specifikationer

Produkttype: Hvidvin
Alkohol %: 13
Årgang: 2018
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Druer: Chardonnay
Number: 15095000
Egne produkter: Yes

Producent

Millebuis
Logo

Millebuis er et vin-kooperativ med hjemsted i Buxy i Côte Chalonnaise i Bourgogne. Det blev grundlagt af 98 vinavlere i 1931, og var dengang kendt som La Cave des Vignerons de Buxy. Det fælles mål var at dele viden og ressourcer, og skabe rene, stedstypiske vine der reflekterede det mangfoldige terroir i Côte Chalonnaise.

Siden 1977, hvor man fusionerede med La Cave de Saint-Gengoux-le-National, har Millebuis haft marker spredt over hele Côte Chalonnaise og ned i Mâconnais. Og hvilken luksus det er at have adgang til mange forskellige marker med hver sit unikke terroir! De bedste tappes som enkeltmarksvine, men også i ”basisvinene” er der en imponerende kvalitet og personlighed. Under Millebuis-fanen er der i dag 120 stolte, vindyrkende familier. Kooperativer har altid spillet en vigtig rolle i den franske vinproduktion, særligt i Champagne, Rhône, Languedoc, Provence og Medoc. Og hvad er så fordelen ved at slå pjalterne sammen? Det handler både om at dele viden og ekspertise, men også faciliteter til vinifikation, aftapning og lager. At dele udgifterne til dyrt maskineri, kælder, marketing osv. kan være altafgørende for en lille vinproducent. Fordelene er mange, og ulemperne få. Det estimeres, at op mod halvdelen af Frankrigs vin kommer fra kooperativer.

Med sine mange medlemmer laver Millebuis vine lige fra det regionale niveau til Villages og flotte Premier Cru’er som fx monopol-marken Clos Marceaux i Givry. Det er ingen hemmelighed, at kvalitetsvine fra Bourgogne tit gør lidt ekstra ondt i tegnebogen – derfor er vi enormt glade for, at have fundet noget så sjældent, som et Bourgogne-hus med ”value-for-money” helt i top!

Cave des Vignerons de Buxy 2 route de Chalon 71390 Buxy

Se hele Millebuis's udvalg

Anmeldelser

Vinavisen⭐⭐⭐⭐⭐ "[...] Smagen er fyldig, rundt og samtidig frisk med komplekse frugtnoter og en lang og liflig eftersmag med en perfekt balance mellem frugtsødme og syre" - Vinavisen.dk
 På lager online

189,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med