Beskrivelse
Druerne til L’Ecole No. 41s Chardonnay kommer fra nogle af Washingtons lidt køligere områder. Vinmarkerne Schmitt og Oasis i Yakima Valley bidrager med noter af tropisk frugt, mens druerne fra Evergreen Vineyard giver vinen sprød syre og mineralitet. Druerne høstes i de kølige nattetimer, presses i hele klaser og ligger seks måneder sur lie.
Farve: Grønlig gylden.
Duft: Meget udtryksfuld med noter af modne pærer, bagte æbler og våde sten.
Smagsnoter: Både fedme og syre i fin balance. Noter af citronskal og brioche med en frisk, mineralsk finish.
Serveringsforslag: Nydes afkølet til fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Producent
Det familieejede vinhus L’Ecole har til huse i Walla Walla Valley; en enklave omkranset af den større AVA, Colombia Valley i det østlige Washington. Her er solskinstimerne mange, og der er langt mellem regnbyger. Faktisk får området op til 60 minutters mere solskin om dagen i gennemsnit end Napa Valley! Til gengæld køles dalen ned om natten af den svale bjergluft fra de nærliggende Blue Mountains. Den store temperaturforskel mellem nat og dag giver ideelle betingelser for fuldmoden frugt som stadig har syre og struktur i god behold.
Som winemakere på 3. generation har L’Ecole både tradition og know-how, og huset er med tiden blevet bannerfører for bæredygtig vinproduktion i regionen.
239,00 DKK
Andre har også set på
Domaine Francois Millet Sancerre
Før pris 189,00 DKK Spar 60,00 DKK
Ofte købt sammen med
Domaine Francois Millet Sancerre
Før pris 189,00 DKK Spar 60,00 DKK
