Lamblin Chablis Grand Cru Les Clos

2019
75 CL
13 %

Smagsnoter

Citrus
Mineralitet
Stenfrugt
Honning
4 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

549,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Lamblin Les Clos er én af de helt store hvidvine fra Chablis. Den er lavet på 100% Chardonnay fra marken Les Clos, som er én af Chablis’ vigtigste og har klassificering som Grand Cru. Vinen gærer på gamle fade og inden den tappes, fadlagres den mellem 12-16 måneder på fransk eg, afhængigt af hvad den pågældende årgang har bedst af.

Farve: Gylden med grønne reflekser.
Duft: Enorm dyb og forførende duft af blomsterhonning, nektariner og flintesten. 
Smagsnoter: Flot struktur med god syre, hints af æbler, hvide blomster og mineralitet.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr.

 

Specifikationer

Produkttype: Hvidvin
Alkohol %: 13
Årgang: 2019
Land: Frankrig
Region: Chablis
Number: 15104019
Egne produkter: Yes

Producent

Lamblin & Fils
Logo

Lamblin et Fils er det ældste domaine i området Chablis. Familien kan spore sin historie helt tilbage til 1690, og i dag er det 12. generation der styrer vinhuset i byen Maligny.

I Chablis er Chardonnay konge, og Lamblin dyrker sine marker - lige fra Petit Chablis til Grand Cru’erne Les Clos og Vaudésir - med minimal brug af sprøjtegifte og stor respekt for naturen. Efter høsten transporteres druerne til vineriet hvor de presses så hurtigt som muligt, for at undgå oxidering. Mosten klares nænsomt og gærer i tanke af rustfrit stål, efterfulgt af malolaktisk konvertering som omdanner hård æblesyre til den blødere mælkesyre, og undervejs bidrager til vinens smag. Grand Cru-vinene ligger mindst 6 måneder på gærresterne før de frigives.

I dag har Lamblin marker ikke kun i Chablis, men også i Bourgogne, Beaujolais og Rhône.

Henri Lambert er en del af firmaet Lamblin i Maligny. Lamblin et Fils er det ældste domaine i området Chablis. Familien kan spore sin historie helt tilbage til 1690, og i dag er det 12. generation der styrer vinhuset i byen Maligny.

 

Rue Marguerite de Bourgogne, 89800 Maligny, Frankrig

Se hele Lamblin & Fils's udvalg

 På lager online

549,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker