Lamblin Chablis 1er Cru Vaillon ØKO

2018
75 CL
13 %

Smagsnoter

Pære
Citrus
Floral / blomstret
Mineralitet
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
Økologisk
 På lager online

329,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

Lamblin Chablis Premier Cru Vaillon er en ærkeklassisk Chablis fra Premier Cru-marken ”Vaillons” som ligger på den venstre bred af floden Serein, hvor jorden i markerne er fyldt med kalksten og forstenede østersskaller. Det giver vinen det klassiske mineralske Chablis-udtryk, og den vinificeres i rustfri ståltanke for at bevare mineraliteten i vinen optimalt.

Farve: Gylden med et grønligt skær.
Duft: Charmerende, frisk duft med florale noter, citrus og pære.
Smagsnoter: Elegant og slank med en perfekt balance mellem frugt og mineralitet. Stor vin!


Serveringsforslag: En vin med stort gastronomisk potentiale: til grillet fisk, østers, hummer eller gedeost.

Specifikationer

Produkttype: Hvidvin
Alkohol %: 13
Årgang: 2018
Land: Frankrig
Region: Chablis
Druer: Chardonnay
Number: 15103090
Egne produkter: Yes

Producent

Lamblin & Fils
Logo

Lamblin et Fils er det ældste domaine i området Chablis. Familien kan spore sin historie helt tilbage til 1690, og i dag er det 12. generation der styrer vinhuset i byen Maligny.

I Chablis er Chardonnay konge, og Lamblin dyrker sine marker - lige fra Petit Chablis til Grand Cru’erne Les Clos og Vaudésir - med minimal brug af sprøjtegifte og stor respekt for naturen. Efter høsten transporteres druerne til vineriet hvor de presses så hurtigt som muligt, for at undgå oxidering. Mosten klares nænsomt og gærer i tanke af rustfrit stål, efterfulgt af malolaktisk konvertering som omdanner hård æblesyre til den blødere mælkesyre, og undervejs bidrager til vinens smag. Grand Cru-vinene ligger mindst 6 måneder på gærresterne før de frigives.

I dag har Lamblin marker ikke kun i Chablis, men også i Bourgogne, Beaujolais og Rhône.

Henri Lambert er en del af firmaet Lamblin i Maligny. Lamblin et Fils er det ældste domaine i området Chablis. Familien kan spore sin historie helt tilbage til 1690, og i dag er det 12. generation der styrer vinhuset i byen Maligny.

 

Rue Marguerite de Bourgogne, 89800 Maligny, Frankrig

Se hele Lamblin & Fils's udvalg

 På lager online

329,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker