Beskrivelse
Girard et Fils Sancerre Confidence er en hvidvin fra Loire-dalen lavet på 100% Sauvignon Blanc. En let fadlagring er ikke hverdagskost for Sancerre, men her meget velkommen: blødgør og giver fylde, diskret nok til at den ikke fratager vinen den sprødhed og elegance, som er så definerende for god Sancerre.
Farve: Strågylden.
Duft: Smukke nuancer af citrusskaller, hvide blomster og pærer.
Smagsnoter: Frisk syre og fadpræg i balance; fyldig men ikke tung. Stenfrugt, hyld og forfriskende citronnoter.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til gedeost, fisk og skaldyr eller grøntsagsretter med urter, squash, blomkål og bønner.
Specifikationer
Producent
Domaine des Brosses har forskønnet Loire-dalens bakkede landskab siden 1875. Alain Girard købte ejendommen i 1973, hvor familien udførte en række moderniseringer og forbedringer. I 2007 overlod han vinmageriet til sine sønner, Anthony og Nicolas, som driver ejendommen i dag.
Alain Girard et fils råder over 11 hektarer vinmarker, 9 med Sancerres hofdrue, Sauvignon Blanc, og 2 med Pinot Noir. Markerne ligger omkring byen Veaugues. De fleste af dem er sydvendte og med god dræning, og undergrunden består af hvid kalksten med et højt indhold af ler – perfekt til at dyrke aromatisk Sauvignon Blanc med mineralitet og spændstig syre. Firmaet producerer i dag cirka 70.000 flasker om året.
259,00 DKK
