Beskrivelse
Decelle Meursault Les Vireuils er en hvidvin fra Bourgogne lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra marken Les Vireuils Dessous, som ligger på toppen af skråningen i Meursault, lige på grænsen til Auxey-Duresses mod nord. Navnet kommer fra oldfransk og betyder parceller som bugter sig langs med skråningens kurver. Smuk og klassisk Meursault med både fedme og elegance!
Farve: Let grønlig gylden.
Duft: Næsen rammes øjeblikkeligt af hvide blomster, friskt smør, nødder og honning.
Smagsnoter: Spændstig syre og lækker fedme. Citrusskaller, æble og mandel.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, gerne til fiskeretter på den helt store klinge, fx hummer eller de bedste rejer, du kan finde.
Specifikationer
Producent
Domaine Decelle et Fils er grundlagt af to af vinverdenens store skikkelser: Pierre-Jean Villa, som har været winemaker i Condrieu, Côte Rôtie og Saint Joseph, og Olivier Decelle som har haft sit virke i Roussillon og Saint-Emilion, hvor han ejer henholdsvis Mas Amiel og Château Jean Faure (naboslot til Château Cheval Blanc).
De besluttede i 2008 at slå deres erfaringer og visioner sammen og købte jord i Bourgognes Côte D’Or med ambitionen om at lave elegante, smukke og komplekse vine med respekt for naturen. I dag arbejder man med 7 hektar, fordelt på hele Côte de Beaune og Côte de Nuits. Til tider køber man druer udefra, fra særligt gode parceller. Alle markerne, som er ejet af Domaine Decelle, dyrkes økologisk, både for at holde rankerne sunde og for at bevare så meget af terroirets identitet i vinene som muligt. De fleste af vinene er certificeret økologiske.
I 2017 forlod Pierre Jean Villa firmaet, som indtil da hed Decelle Villa.
595,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
