Carlisle The Derivative

2016
75 CL
13,8 %

Smagsnoter

Pære
Grøn frugt
Citrus
3 af 5
Smag / Krop / Fylde
3 af 5
Syre
1 af 5
Sødme
 På lager online

349,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Beskrivelse

"A perennial favorite at a screaming good price..."
94 point / Editor's Choice - Virginie Boone, WineEnthusiast

The Derivate er en californisk hvidvin fra stjerneproducenten Carlisle. I denne årgang (2016) består vinen af et blend af 60% Muscadelle, Colombard og Palomino fra Mancini Ranch, 21% Semillon fra Rossi Ranch og 19% Muscadelle fra Pagani Ranch. I dette år har man kun lavet ganske små mængder af denne eftertragtede flaske, som forbliver et klasseeksempel på en alsidig og kompleks vin, der lader friskhed og fylde gå hånd i hånd.

Farve: Dyb gylden.
Duft: Betagende duft af hvid grapefrugt, kvæde, lime og et hint af kinin.  
Smagsnoter: Medium fylde og masser af friskhed og syre der giver vinen balance. Grapefrugt og melon især. Skøn vin!

Serveringsforslag: Perfekt match til smagsrige oste, fx, men også fisk eller skaldyr.

Specifikationer

Produkttype: Hvidvin
Alkohol %: 13,8
Årgang: 2016
Land: Usa
Region: Californien
Druer: Semilion (45 %) & Muscadelle (28 %) & Palomino (27 %)
Number: 15777012
Egne produkter: Yes

Producent

Carlisle Winery & Vineyards
Logo

Carlisle er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!

Karrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.
Værd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!

Fælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!

Carlisle Winery & Vineyards, 6301 Starr Rd Windsor, CA 95492

Se hele Carlisle Winery & Vineyards's udvalg

 På lager online

349,00 DKK

  • Leveringtid 1 - 3 hverdage
  • Fragtfri levering Køb for min. 500,-
  • Afhent gratis i vores butikker

Andre har også set på

Ofte købt sammen med