Old Fitzerald 12years Bourbon

Klimaet i Kentucky er underlagt utrolige klimatiske udsving årstiderne i mellem. Somrene er meget varme med temperaturer op mod 40° C og med en nærmest tropisk luftfugtighed på 90-95 %. Vintrene er derimod meget kolde med sneen liggende i store driver op af lagerbygningerne. Dette utrolige temperaturudsving påvirker i særlig grad modningen af Bourbon whiskyen.

VERY SPECIAL OLD FITZGERALD 12 YEARS OLD
KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY
SMALL BATCH BOURBON 45 % VOL. 

93,5 point i Jim Murray's Whisky Bible 2009

Old Fitzgerald er et fint gammelt bourbonmærke fra dengang oldefar kørte i hestedrosche og seksløberen stadig bestemte lov og orden på Prærien.

Old Fitzgerald adskiller sig fra andre gode bourbonmærker ved, at indeholde ”a whisper of wheat”. Tilsætningen af lidt hvede giver bourbonen lidt fin lys sødme og varme i duften og smagen.

Farve: Mørk hasselnød.

Duft: Kandiserede æbler og mørk toffee karamel. Varmt nybagt hvedebrød med lidt sødme. En ganske let duft af brændt eg og læder fornemmes til sidst.

Smag: Honningsødme, vanilje og brændt sukker indleder smagen. Lædertøj, ulmende eg og en let syrlig grøn frugt dukker pludselig op og fylder munden. Vanilje sødmen tager forsigtigt til mod slutningen sammen med lidt forsigtigt krydret eg, fin krydret tobak og lidt lys sødme fra hveden.

Kommentar: Stor Kentucky Straight Bourbon Whiskey fra Heaven Hill. Old Fitzgerald 12 Years Old er en karakterfuld bourbon whiskey med meget fylde og smag. Tørheden og den let brændte karakter af fad og tobak vil maltwhisky og cognac nydere nok finde ganske tiltalende.
 Put i kurv
Kilde: www.juuls.dk/get/21252.html. Udskrevet d. 9.09.2010